「日本なら助かる命」を救いたい。
カンボジアから挑むアジアの生存格差ゼロに向けた無償の高度医療

カンボジア 栄養管理部より～日本とカンボジアにおける病院給食の違い（2026年3月25日更新）

ジャパンハートアジア小児医療センターが開院してから、まもなく5カ月がたとうとしています。新しい環境のなかで試行錯誤を重ねる日々ですが、私たち栄養管理部が大切にしている想いは変わりません。それは、病院給食が入院する子どもたちの治療や成長を支える重要な役割を担うという認識を、現場に着実に根づかせていくことです。

現場での実践を重ねるなかで、私たちは日本とカンボジアにおける病院給食の捉え方の違いにも気づき始めました。今回はその違いを踏まえながら、子どもたちの治療を支える食事について考えていきます。

日本の病院給食は、患者一人ひとりの年齢や病状、治療内容、咀嚼（そしゃく）・嚥下（えんげ）機能に応じて提供される治療の一部として位置づけられています。配膳は個別配膳が基本で、患者ごとに食札を載せたトレーに、適切な量と形態の食事が用意されます。このような仕組みがあるからこそ、患者一人ひとりに合わせた栄養管理が可能となっています。

一方、カンボジアでは病院給食という仕組み自体が一般的ではありません。当院では、料理が入った鍋を病棟の廊下に運び、調理スタッフがその場で盛り付け、付き添い家族が受け取りに来るというスタイルです。

カンボジアでは、食事を「皆で分け合うもの」と捉える価値観が強いように感じます。カンボジア人の調理スタッフが、善意から多く盛り付けてしまう場面も見られ、給食が配給に近い形で提供されるように感じることもあります。

こうした背景のもと、子どもが食事を十分に食べられなかった場合に、付き添い家族が給食の残りを食べてしまうという状況も観察されます。これは「余った食事を無駄にしない」という生活文化に基づく行動であると考えられます。

しかし医療の文脈においては、子どもが食べなかったという事実そのものが重要な情報。給食は患者の治療への寄与を目的として提供されるものであり、摂取状況は治療の評価にもつながります。

また、食事を介助するにあたり、子どもの発達段階への配慮が十分でないケースも見られます。噛む力が育ち始めている年齢であっても、食べさせやすいことを理由に、付き添い家族があえてペースト状の食事を与え続けてしまう例があります。子どもたちは治療を受けながらも、咀嚼（そしゃく）や嚥下（えんげ）といった摂食機能を少しずつ獲得していく発達過程にあります。「食べる力を育てる」という視点を持つことが、小児への栄養支援には欠かせません。

私たちは、病院給食が入院する子どもたちの治療や成長を支える重要な役割を担うという認識を、現場全体に浸透させていくことを目指しています。新たな環境の中で、子どもたちにとってより良い食事のあり方を探りながら、食と栄養を通じた支援をこれからも着実に積み重ねていきます。

「また勉強したい」—16歳の思い：カンボジア医療活動 小児がんStory（2026年2月27日更新）

高校2年生になったばかりの春。
リアクサちゃんの右膝に、がんが見つかりました。
夢や未来を描き始めた16歳にとって、その知らせはあまりにも突然でした。それでも彼女は、不安や葛藤を抱えながら、一歩ずつ前を向いて治療に向き合っています。

右脚が少し腫れていることに気づき、軽い痛みを覚えるようになったのは、2025年4月のこと。9月にはプノンペン市内の大きな病院を受診し、そこで初めて「がん」であることを知りました。

突然の告知。家族にとって、治療費は大きな壁でした。そんな中Facebookを通して、ジャパンハートアジア小児医療センターで無償の治療を受けられることを知り、12月にこの病院にたどり着きました。

がんだと知ったとき、リアクサちゃんの心は大きく沈みました。ちょうど高校2年生になったばかりで、登校できたのはわずか2日間。将来への不安と、突然奪われた日常。16歳の少女にとって、それはあまりにも大きな出来事でした。それでも、ジャパンハートこども医療センターに来てから、彼女の気持ちは少しずつ変わっていきました。

「がんだと知ったときは一番落ち込みました。学校に行けなくなることが一番つらかったですし、怖かったです。でも、この病院では医師や看護師が優しく声をかけてくれて、毎日あたたかいごはんが3食出て、治療にお金もかからない。幸せをもらっている気持ちです。治療ができないかもしれないと不安になったこともありましたが、それでも勉強したい、学校の先生になりたい、家族に会いたい、幸せに生きたいと思っています。だから、力が出ます。」

入院中のリアクサちゃんは、絵を描いたり、友達と話したり、病院内のイベントに参加したりしながら日々を過ごしています。同じ部屋の子どもたちは、今では大切な友達です。退院したら、勉強をしたいと話すリアクサちゃん。将来の夢は、先生になることです。

そして、もうひとつ。妹に会いたいと願います。リアクサちゃんは4人家族の長女。妹は、彼女にとってかけがえのない存在です。がんと診断され、学校に行けなくなり、不安と恐怖の中で始まった治療の日々。それでも彼女は、希望を胸に抱き続けています。そして、その希望は、彼女を前へ進ませる力です。

私たちはこれからも、リアクサちゃんの歩みを支え続けていきたいと思います。

新病院のこと、みんなに聞いてみた。〜ジャパンハート事務局長 佐藤抄〜（2026年2月3日更新）

新病院「アジア小児医療センター」について、ジャパンハートのさまざまなスタッフが語る「新病院のこと、みんなに聞いてみた。」

初回はジャパンハートの事務局長、そして新病院建設プロジェクトの代表も務めた、佐藤抄。

現地とやりとりを重ね、200床規模の病院開院を約3年で実現しました。
この動画では新病院について、そしてジャパンハートで働いていて想うことを語ってくれました。

▶全編はこちら（外部動画サイト）

▶ジャパンハート アジア小児医療センターについて、詳しくはこちら

治療を頑張る子どもたちに特別なひとときを — 新病院で過ごす、はじめてのクリスマス（2026年1月8日更新）

ジャパンハートアジア小児医療センターでは、治療のため長期間病院で過ごす子どもたちと、そのご家族が多くいます。入院生活が続く中でも、少しでも心が温まる時間を届けたいという想いから、病院全体でクリスマスイベントを開催しました。毎年行っている取り組みではありますが、今回は新病院に移転してから迎える初めてのクリスマスとなり、子どもたちやご家族、そして現場のスタッフにとっても、特別な意味を持つ一日となりました。

クリスマス当日だけでなく、それまでの期間にもさまざまなクリスマス関連イベントが行われました。クリスマス映画鑑賞会やクッキーの型取り体験を通して、子どもたちは「次はいつ？」「今日は何をするの？」と、毎日ワクワクを抑えきれない様子。

そしてクリスマスを迎える前日、病院内ではスタッフが一丸となって装飾を行いました。華やかなツリーやクリスマスの飾りが病棟やプレイルームに並び、いつもの病院の風景は一変し、温かく幸せな空気に包まれました。さらに、プレイルームには子どもたちが作ったクリスマスソックスが飾られました。

クリスマス当日の朝、子どもたちが自分のクリスマスソックスをのぞくと、その中にはプレゼントが入っており、歓声があがりました。「見て見て！」「そっちは何が入っているの？」と声を掛け合いながら飛び跳ねて喜ぶ様子から、クリスマスを待つ時間そのものが、子どもたちにとって特別な体験となっていたことが伝わってきました。

そして夕方には、ジャパンハート最高顧問である吉岡医師がサンタクロースに扮して（ふんして）病棟を回りました。「サンタさんだ！」と病室から飛び出し、飛び跳ねながら迎える子もいれば、少し照れながら部屋の中からそっと様子をうかがう子の姿もありました。それぞれの反応に、その子らしさがあふれていました。

子どもたちからは、「全部楽しかった」「サンタさんに会えたのが一番うれしかった」「プレゼントもお菓子もたくさんで嬉しい」といった声があふれていました。また、「どのお菓子も本当に美味しくて、いっぱい食べちゃった！」と、満面の笑顔で話してくれる子もいました。

親御さんからは、「こんなに嬉しそうな子どもの姿を見ることができて、私も嬉しくなりました」と声をかけてくださる場面もありました。イベント後には疲れて眠ってしまったものの、幸せそうな表情を浮かべながら昼寝をしていたと親御さんから聞き、その話が強く印象に残っています。子どもたちの喜びが、親御さんの気持ちまで明るくしていたことが、言葉の端々から伝わってきました。

この日、病院内には笑顔と喜び、そして途切れることのない笑い声があふれていました。子どもたちの楽しそうな声に包まれながら、親御さんや医療者も自然と笑顔になり、立場や役割を越えて、同じ空間で同じ時間を分かち合うひとときとなりました。病院という場所でありながら、そこにはいつもとは少し違う、やさしく穏やかな空気が流れていました。

新病院で迎える初めてのクリスマスは、私たちにとっても忘れられない一日となりました。治療に向き合う日々の中で、この小さな「楽しい時間」が、子どもたちとそのご家族の心にそっと寄り添い、温かな記憶として残っていくことを願っています。

ジャパンハート アジア小児医療センターついに開院！（2025年12月22日更新）

2025年10月31日、現地カンボジアにて開院式を実施いたしました。
本プロジェクトの構想者でもある吉岡秀人のスピーチや現地僧侶による祈祷（きとう）、テープカットなどが執り行われました。

「寄付で建てられた病院」として、開院式にはジャパンハートスタッフのほか、日本の支援者や企業など、両国合わせて300名ほどが参加し、多くの方々による支援と思いによって実現した病院の誕生を祝いました。

機材搬入や既存病院からの患者移動なども行われ、2025年11月7日より病院としての稼働を開始しています。

まずは100床をあけて小児がん患者から受け入れる体制でスタートし、外来診療も既に順次開始しています。

子どもたちは新しい病院に大はしゃぎ！　広いプレイスペースで走り回ったり、ガラス張りの窓から外をじっと見つめたり……それぞれの方法で満喫しているようです。一方、スタッフたちは新病院のセットアップを行い、子どもたちの体調チェックからスタート。みんな元気にここまでたどり着くことができ、スタッフたちもほっとした表情を見せていました。

今後数年かけて、総合小児医療センターとして対象疾患を広げていく予定です。

子どもたちが病気と闘いながらも笑顔で過ごせる場所となるように—
この病院での新たな日々が始まります。