学習意欲を高めて修了率をアップ
「地域主導型の小学校給食」プロジェクト募金

2021年4月からカンボジアで実施している「地域主導型の小学校給食」プロジェクト。現在までの活動をご報告します。（2023年11月29日更新）

新型コロナウイルス感染症拡大の影響で長きにわたって給食の提供が中断されていましたが、今期は全対象校で給食が再開され、支援からの自立に向けて本格的に動き出しました。

自立した給食運営にむけて、学校がまず実現しなければならないのは食材の確保です。今期は、学校菜園の収穫量を増やすため、農業省から専門家を招いて栽培技術のトレーニングを行いました。

まずは教師を対象に、土の準備、苗の種類によって異なる育成のサイクル、摘果や水やりの頻度、ペットボトルや古いタイヤの活用法など、幅広い内容を指導しました。

その後は教師たちが、学んだことを生徒たちに段階を踏んで伝えていきました。生徒が使いやすい鍬（くわ）やシャベル、野菜の種、肥料を支給したほか、教師と生徒それぞれにジェンダートレーニングを実施しました。女の子と男の子が話し合い、性別に関係なく役割分担をして、空心菜やナス、ゴーヤー、レモングラスなどのハーブを協力し合って育てました。

学校菜園は、食材の供給のみならず、環境教育やジェンダー平等を実践する場にもなっています。

現地の声: マークさん（11歳、小学校3年生）
マークさんが通っているのは児童数432人の大きな小学校で、米と植物油以外の食材を学校で自給しています。学校菜園では26種類の野菜を育て、卵や豚肉や魚は地元の業者から調達しています。マークさんは小児まひの影響で足に障害があり、他の子どもたちと同じように歩くことはできません。担任の教師は彼を気にかけ、学校菜園での活動に参加することを勧め、励ましています。

「遊びも授業も学校菜園の活動も、友だちと一緒だから楽しいです。皆親切で、足のことで差別されたり、笑いものにされたりしたことはありません。僕の家は学校から6キロも離れているけれど、勉強も給食も大好きだから毎日遅れずに学校に来ています」

2022年7月～2023年6月主な活動の成果
■活動地域：シェムリアップ州
■主な支援内容と対象：
・学校菜園の導入・運営支援（268校）
・教師対象の学校菜園トレーニング（13回）
・対象校が自給した食材（2万6,548ドル相当分）
・対象校が給食運営のために集めた資金（1,479ドル）
・男女別トイレの建設（8校、うち3校はスロープ付き）
・教師へのジェンダートレーニング実施（1,332人）

【経過報告】カンボジア「地域主導型の小学校給食」プロジェクト

カンボジアの学校が踏み出した自立への一歩（2023年6月28日更新）

このプロジェクトでは、貧しい農村地域の小学校への食材の供給や人材育成を通じて、学校給食の運営を定着させてきました。コロナ禍で長期にわたり学校が閉鎖されましたが、現在は通常の授業とともに、給食の提供も再開しています。

地域主導による学校給食の運営にむけて
学校給食の運営・継続には、さまざまな準備が必要です。プロジェクトの一環として支援してきたインフラ整備や食材の供給、倉庫係や調理人への給与の支払いは、学校菜園の導入も支援しながら、徐々に運営の主体をプランから地域に委ねていく段階に入っています。

各学校が自力で食材調達をできるように
これまで給食用の食材は、プロジェクトのなかで提供されてきました。学校菜園の導入によって給食のメニューが増え、栄養バランスもさらに良くなっています。次なる目標は、学校自らが食材を調達できるようになること。これは、学校にとっては、コミュニティー全体を巻き込む一大事業です。プランは対象校から117校を選定し、各校が米やタンパク源となる食材を自力で調達できるようにするための指導を行いました。

給食費用は学校と地元政府が負担
プランから地域への活動主体移管に向けて、すべての費用を学校と地元政府が担い、給食を安定して提供し続けていけるよう各種の準備を進めています。プロジェクト開始当初から連携を密に活動してきた地元政府は、各学校に補助金を交付することを明文化する手続きをしています。

今後の学校、学校を取り巻くコミュニティー、地元政府、それぞれの変化にご注目ください。引き続き皆さまの温かいご支援をどうぞよろしくお願いいたします。

【経過報告】カンボジアの学校が踏み出した自立への一歩～地域主導型の小学校給食プロジェクト～

コロナ禍のカンボジアでのチャレンジ（2022年6月30日更新）

新型コロナウイルス感染症の感染拡大により、カンボジアでは、2020年半ばにすべての学校が休校になりました。プランは学校関係者やWFPなどと連携し、子どもたちの健康を守るとともに、工夫しながら活動をすすめました。

貧困家庭への食料支給を実施
対象地域では、休校中に給食の提供がありません。子どもたちの日々の栄養を学校給食に頼っていた貧困世帯にとって、深刻な事態です。

プランは約9,000世帯を対象に食料（米、豆、植物油、魚の缶詰など）の支給を行いました。配布場所ではマスク着用を義務付け、ソーシャルディスタンスを保つなど、感染予防を徹底しました。

教師たちをオンライン研修でサポート
教育省は休校中に公立学校の授業をすべてオンライン化しました。しかし、プランが活動する農村地域には、オンライン授業を受けるために必要なパソコンやタブレットを持っている子どもたちはほとんどいません。

そのため、教師が毎週全生徒の家庭を訪問して宿題を届け、自習を促す取り組みが続けられました。教師にとって大変な労力を要することですが、教育への熱意と、プロジェクト参加への意欲はコロナ禍以前と変わりません。

コロナ禍で、教師対象の学校菜園管理やジェンダー平等促進のトレーニングは、対面では実施できなくなりました。校長や教師と相談し、すべてのトレーニングをオンラインで実施しました。

休校中にインフラ整備に注力
休校中の唯一のメリットは、授業を妨げることなくインフラ整備をすすめられることです。普段の建設工事は、授業の邪魔にならないように、週末や夏休みに集中して行っています。

しかし休校中は、外出禁止期間を除けば、学校と連携して計画的に工事を進めることができます。感染予防対策を講じたうえで、プランの職員が校長や教師と一緒に定期的に学校を訪れ、調理室や燃料節約型かまど、トイレなどの建設の進捗（しんちょく）を確認しました。

【経過報告】コロナ禍のカンボジアでのチャレンジ～「地域主導型の小学校給食」プロジェクト～